Μια πραγματικά γρήγορη και εύκολη συνταγή που δίνει μια πραγματικά πολύ εύγευστη και κρεμώδη μαγιονέζα χωρίς αυγά η σόγια.
Μπορεί να γίνει η βάση για για dressings ή dips με πολλές γεύσεις. Απλά γίνετε δημιουργικοί και απολαύστε το.
Υλικά:
- 15 g Terra Vegane Megga Exx
- 75 ml Κρύο Νερό
- 200 ml Hλιέλαιο
- 15 ml Μηλόξυδο
- 10 ml Χυμός Λεμόνι
- 5 gr Σκόρδο σε σκόνη
- 5 gr Αλάτι
- 2 gr Ζάχαρη
Εκτέλεση
- Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε τα με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός.
- Σταδιακά και με πολύ αργό ρυθμό προσθέστε το λάδι. Το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί πάρα πολύ καλά.
- Το μείγμα ξεκινάει να δένει και να γίνεται πιο κρεμώδες. Για να έχετε μια παχιά υφή στη μαγιονέζα σας προσθέστε λάδι. Για μια πιο ανάλαφρη υφή προσθέστε νερό
