Crispy Orange Steak Strips

Crispy Orange Steak Strips – Τραγανές Λωρίδες Steak με Πορτοκάλι / Συνταγή της Anne-SophieHoffmann

Υλικά:

-350 g STEAK-STRIPS από την Terra Vegane [το βρίσκετε εδώ]
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 κσ σάλτσα σόγιας
-1,5 κσ άμυλο καλαμποκιού
-30 ml λάδι
-1 κσ τζίντζερ τριμμένο
-1 κσ ζάχαρη
-40 ml ξύδι από κρασί ρυζιού
-30 ml χυμό πορτοκάλι

Για το σερβίρισμα:
-360 γρ βρασμένο ρύζι

Προετοιμασία:

1. Βάζουμε τα steak strips σε ένα βαθύ πιάτο
2. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και μαρινάρουμε τα steak strips στη σάλτσα.
3. Προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε μέχρι τα steak strips  να καλυφθούν πλήρως.
4. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα παναρισμένα steak trips για 45 δευτερόλεπτα με ένα λεπτό και από τις δύο πλευρές.
5. Βάζουμε τα τηγανισμένα steak strips στην άκρη
6. Αφαιρούμε το λάδι από το τηγάνι αφήνοντας μέσα μόνο 1 κσ λάδι.
7. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι και το σκόρδο και τηγανίζουμε τα πάντα για ακόμα ένα λεπτό.
9. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύδι  και το χυμό πορτοκάλι μέχρι να δέσουν όλα μαζί.
10. Προσθέτουμε τα steak strips και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί.
11. Σερβίρουμε το crispy orange steak strips με βρασμένο ρύζι.
12. Απολαύστε !

Μερίδες: 3

Χρόνος προετοιμασίας: 20’